Das KAT-Zertifikat geht auf den KAT- Verein für kontrollierte alternative
Tierhaltungsformen e.V. zurück. Der Verein versteht sich als "Kontrollinstanz für die Herkunftssicherung und Rückverfolgung von Eiern aus alternativen Hennenhaltungssystemen in Deutschland und den
benachbarten EU-Ländern."
Die Kriterien, die an die Legehennenhaltung und Vermarktung angelegt werden, gehen über andere Standards hinaus, basieren aber bei unserer Biohaltung auf der EU-Öko-Verordnung. Außerdem soll eine
Nachverfolgbarkeit jedes einzelnen Eies bis in den Stall, aus dem es kommt, gewährleistet werden.
Dieses Zertifikat ist Vorraussetzung, um in den REWE Märkten vermarkten zu können.
Näheres unter www.was-steht-auf-dem-ei.de/